Desert, Okategoriserade, Recept

Raw mangotårta

Den här mangotårtan är helt raw och inte så mäktig som vissa rawfood bakelser kan vara utan väldigt fräsch och god. Perfekt nu när det börjar bli varmare ute. Recept nedan.   Du behöver till botten: 200 g mandlar minst 10 dadlar mjuka och färska lite vaniljpilver   Du behöver till lager 1: 2-3 avokado… Läs mer Raw mangotårta

Okategoriserade, Recept, Röror

Tomatpesto

Du behöver: 1 paket krossade tomater 2 dl Soltorkade tomater 5 vitlöksklyftor eller mer efter smak 1,5 dl cashewnötter 1 msk torkad oregano Lite chilipulver Örtsalt efter smak Eventuellt lite olivolja   Gör så här: Kör krossade tomater, soltorkade tomater, cashewnötter samt pressad vitlök i en mixer. Blanda i chili, oregano och eventuellt olivolja samt… Läs mer Tomatpesto

Huvudrätt, Okategoriserade, Recept

Raw sushi

Raw sushi gott, nyttigt och enkelt att laga! Du behöver: Några nori ark 2 avokado 1 pkt alfa alfa groddar Färsk ingefära 1/2 gurka 1 morot Tamarisoja Sesamolja   Gör så här: Mosa avokadon till en röra i en skål. Hacka gurka och morot till långsmala stavar. Bred ut avokadoröra på ett nori ark, lägg… Läs mer Raw sushi

Huvudrätt, Okategoriserade

Raw spenatsoppa

Den här spenatsoppan är otroligt nyttig, fräsch, mättande och god. Dessutom är den enkel att göra! Fri från mejeri, gluten, ägg och innehåller inget tillsatt fett utan bara grönsaker och nypressad apelsinjuice. Recept nedan.   Du behöver till en portion: 3 tomater, gärna plommontomater 1 påse färsk babyspenat 1 selleristjälk 1 liten vitlöksklyfta, pressad saften… Läs mer Raw spenatsoppa

Huvudrätt, Okategoriserade, Recept

Recept: Raw lasagne

Här kommer ett smarrigt recept på raw lasagne. Naturligt fri från socker, gluten, mejeri och kött. 🙂   Du behöver: 1 squash Pesto Tomatsås: färska tomater, soltorkade tomater, vitlök, olivolja, örtsalt, basilika (mixa ihop till sås) 1 avokado Några oliver Valfri sallad   Gör så här: Hyvla zucchinin till ”lasagneplattor” med en osthyvel och skär… Läs mer Recept: Raw lasagne

Huvudrätt, Okategoriserade, Recept

Recept: Sjögräswraps med rödbetsaioli och sallad

Den här huvudrätten är både matig, god och näringsrik. I orginalreceptet används rispapper men jag har istället valt nori-ark då nori är mycket nyttigt. Nori är ett slags sjögräs som är mycket näringsrikt. Det innehåller vitaminer så som A, B1, B2, B12, C och E, mycket mineraler bland annat jod, järn, kalcium, selen och zink… Läs mer Recept: Sjögräswraps med rödbetsaioli och sallad

Okategoriserade, Recept, Röror

Recept: Pesto

Jag älskar pesto och just nu brukar jag göra en ”fusk”-variant på pesto där jag mixar urtekrams veganska pesto med mandlar, färsk basilika, citronsaft och olivolja. Den blir syrlig och riktigt krämig och god. Recept nedan.   Du behöver: 1 burk urtekram pesto 100 gram skållade mandlar en kruka färsk basilika 1/2-1 citron olivolja efter… Läs mer Recept: Pesto

Recept, Röror

Recept: Paprikaröra

Sedan jag började med raw food har jag kommit att älska röror av olika slag. Här kommer recept på en paprikaröra som är lätt att göra, dock är den inte helt raw.   Du behöver: 3 paprikor 1,5 dl valnötter olivolja efter smak salt och peppar efter smak   Gör så här: Sätt ugnen på… Läs mer Recept: Paprikaröra