Du behöver:

• 1 paket krossade tomater
• 2 dl Soltorkade tomater
• 5 vitlöksklyftor eller mer efter smak
• 1,5 dl cashewnötter
• 1 msk torkad oregano
• Lite chilipulver
• Örtsalt efter smak
• Eventuellt lite olivolja

Gör så här:

Kör krossade tomater, soltorkade tomater, cashewnötter samt pressad vitlök i en mixer. Blanda i chili, oregano och eventuellt olivolja samt örtsalt efter smak.

Servera till strimlad gurka eller squash och dekorera med färsk basilika.